ООО «Ашотский сырзавод» было основано в 1973 году и расположено в горной деревне Мусаелян, которая находится на высоте 2000 метров над уровнем моря. Это одно из крупнейших предприятий в Армении, которое славится производством сыра Эмменталь.

Завод производит различные виды местного сыра (сулугуни, копченый сулугуни, чанах, лори, ширак, кавказский и т. Д.), А также различные виды твердых сыров (эмменталь, чеддар, гоуда, русский и т. Д.). У завода есть большой потенциал для расширения производства, для которого производственные мощности являются достаточными.